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| En esta sección se pueden consultar todos los boletines de LaAlacena.net. |
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EDICIÓN 19/12/2007 |
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Empanadas de Antonia Butrón, la tapa perfecta para las comidas y cenas de Navidad, Abran paso: Los jóvenes cocineros de la provincia comienzan a hacerse hueco entre los restaurantes más puntuados por las mejores guías gastronómicas españolas, Las almazaras de la Sierra de Cádiz estrenan cosecha de aceite, Japón ya no suena a chino: El éxito de la cocina asiática multiplica el número de restaurantes japoneses en la Bahía de Cádiz y Jerez, Pavo trufado, un clásico de la Navidad en la versión de la familia Diaz Roldán, Los chocolates Pancracio se venderán en la cafetería De Pablo,
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EDICIÓN 03/12/2007 |
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Licor de chantarelas de la Destilería de Los Barrios: setas para tomar en chupitos, Espectáculo en sesión doble: Show de Tapas abre en el Paseo Marítimo de Cádiz tras triunfar con su fórmula de gastronomía de diseño en el Casco Antiguo, Vinos muy reposados: La gama Antique de la bodega Fernando de Castilla agrupa una colección de jereces de larga crianza, Las cajas rojas de La Alacena: la propuesta para regalar de la Navidad 2007, Curso de cocina navideña en El Salero de Chiclana , Jornadas de productos ecológicos de la Asociación de Restaurantes Gastronómicos de Andalucía, Mauro Martínez, del restaurante Balea, seleccionado para las semifinales del certamen joven cocinero del año, Mousse de chocolate con leche, la propuesta del restaurante El Vigia elegida mejor postre de la ruta Cádiz la mar de bueno, Jornadas sobre el corcho y el vino en Jerez, Congreso sobre turismo enológico en Jerez, La receta: pestiños al fino de Chiclana,
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EDICIÓN 17-11-2007 |
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La Alacena abre especial de Navidad con los chocolates de Las Trejas, Cádiz la mar de bueno: 27 restaurantes de Cádiz ofrecen sus mejores galas con especial atención a los postres, www.cosasdecomer.com sortea diez rutas gastronómicas de Conil, Sale al mercado el primer libro sobre setas en la zona de La Janda, Bricolaje navideño: Haga sus propios pestiños con la masa de Pan y Picos Sidonia, Curso de cocina gallega en El Puerto de Santa María, Vinoble concentrará en Jerez el próximo mes de mayo a los mejores vinos nobles del mundo, Jornadas de gastronomía vasca en el restaurante El Aljibe, Sale a la venta el libro “Cocina para impostores” en el que se narra como hacer platos maravillosos utilizando latas y congelados, Se jubila Manuel Ruiz Mantilla, uno de los almaceneros más conocidos de Cádiz que regentó durante 37 años la mantequería Vistahermosa, Presentado en la bodega Gonzalez Byass el libro de nueva cocina de Pepe Rosales, el chef de la Escuela de Hostelería de Jerez, El Campero de Barbate en Lo Mejor de la Gastronomía, Veinte queserías artesanas, dos de ellas de la Sierra de Cádiz, se unen para promocionar conjuntamente piezas realizadas con leche de cabra características de la comunidad , Tortillitas de pescado de Juan Antonio Fierro,
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EDICIÓN 24-10-2007 |
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Pestiños en dos versiones: La Merced de Sanlúcar y Xauen de Vejer bordan este dulce, Nippon, el grupo Pablo Grosso apuesta por la comida japonesa en pleno casco antiguo de Cádiz, La Escuela de Hostelería Fernando Quiñones abre su comedor al público los jueves de cada semana, El cocinero Pepe Rosales muestra su cocina creativa en un nuevo libro editado por la editorial de la Escuela de Hostelería de Jerez, Sanlúcar celebra su feria de la tapa del 31 de octubre al 4 de noviembre, Taller de hierbas y especias en el jardín botánico de San Fernando, El Patronato de Turismo de Conil premia a los restaurantes La Fontanilla y Francisco La Fontanilla, Cursos de cocina en la Escuela de Hostelería de Jerez, Concurso de cocina tradicional en El Puerto, Concurso de platos de Otoño en Distrito Norte de Jerez , La puchera de la yaya de Rafael Recio,
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EDICIÓN 08/10/2007 |
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Fabio Montano: Bodegas Rivero recupera el mítico pago de Pajarete con un vino tinto de la Sierra, Cocina para impostores, el libro que enseña a cómo dar el pego presentando grandes menús a base de latas y precocinados, Sal de Hielo: La salina de San Vicente de San Fernando saca a la venta su cosecha artesanal de flor de sal de 2007, Langostinos, atún, tradición y nuevas tecnologías: Los cocineros gaditanos confirman en Andalucía Sabor el alto nivel del sector en la provincia, Medias lunas, dulce de merienda, Jornadas sobre el vino fino en El Puerto de Santa María, La Catedral tapas y vinos, la nueva apuesta de la familia Bote en el casco antiguo de Cádiz, Concurso de guisos populares en El Puerto de Santa María, Reabre sus puertas la cafetería Miami con wi-fi para sus clientes, Representación gaditana en el III Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid, Premios de la Asociación de Mandos Intermedios de Turismo y Hostelería, La receta: Galete de atún rojo de almadraba estofado,
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