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DIC/09
CÁDIZ GUISA CON JEREZ
La Escuela de Hostelería jerezana edita un libro con 50 recetas de cocineros de la provincia en las que figuran como ingredientes los vinos del marco
NOV/09
EL BAR JUANITO DE JEREZ COMERCIALIZARÁ SUS FAMOSAS ALCACHOFAS COMO PLATO PREPARADO
Ha invertido un millón y medio de euros en una planta en el polígono agroalimentario de Jerez donde producirá platos de cocina tradicional de calidad y exclusivamente con productos naturales bajo la marca “Alta Cazuela”
NOV/09
LA BODEGA DE LA TORRE
Entrechuelos, el nuevo proyecto bodeguero familiar de Miguel Domecq se lanza al mercado con vinos blancos y tintos criados en una finca de Torrecera en la que han invertido 6 millones de euros
NOV/09
GUÍA DE LOS MEJORES SITIOS PARA COMER SETAS EN JIMENA (EDICIÓN 2009)
Ofrecemos la lista de los mejores establecimientos de Jimena y su entorno para saborear este producto del Parque de los Alcornocales
NOV/09
COCINERO DE PORTADA
El cocinero gaditano Angel Léon, primera página de la prestigiosa revista gastronómica Sobremesa en el número de noviembre de 2009
NOV/09
CROQUETAS EN ÁRBOL
Los originales menús de celebraciones que propone el restaurante Lumen
NOV/09
CATORCE TESOROS AL DESCUBIERTO
Los mejores cocineros de la provincia demuestran con sus creaciones en un encuentro celebrado en El Puerto las posibilidades de combinar las setas de Jimena con pescados poco apreciados de la Bahía de Cádiz
NOV/09
LOS CATORCE TESOROS DE LA REUNIÓN DE COCINEROS GADITANOS EN EL FARO DE EL PUERTO
Listado de los platos del encuentro de cocineros “Tesoros escondidos de Cádiz” y los lugares donde degustarlos hasta el 29 de noviembre
NOV/09
EL MAGO DE LOS JERECES
Pepe Romero Valdespino, de la Mesa Redonda, comienza la decimoctava edición de sus jornadas de caza en las que vuelve a demostrar la idoneidad de los vinos del marco para cocinar estas carnes
NOV/09
LOS COCINEROS DE CÁDIZ SE REÚNEN PARA COCINAR CON LOS “TESOROS OCULTOS” DE LA PROVINCIA
Una quincena de profesionales celebrarán el jueves 19 de noviembre en El Faro de El Puerto un encuentro para realizar platos con pescados poco usados y setas de Jimena



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